Die mallorquinischen Wein billiger
Manto Dolç Tinto Jose Luis Ferrer
100 % Mantonegrobeeren Reifung der Trauben mit Stiel mit dem Ziel der leichten Eintrocknung und Konzentration von Zucker. Handverlesung und Kühlung der Trauben im Kühlhaus bei 0 ° C. Mazeration und Gärung bei einer Temperatur unter 2 ° C circa fünf Monate.
Herkunftsprädikat: D.O. BINISSALEM-MALLORCA
Produktionsgebiet: Umgebung Binissalem
Traubensorten: 100´% Mantonegro
Farbe |
Aroma |
Geschmack |
Intensive rote Farbe. |
Aromen von Früchten, Kräutern, weich und frisch. |
Weich und frisch, wie Konfitüre und wie eingelegte Frucht. Lange geschmackliche Persistenz. |
Empfohlene Temperatur 8-10 ° C
|
|
|
|
|