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Vinya Taujana

Vinya Taujana

Seit drei Generationen hat die Familie Crespi Wein produziert. Im Jahr 2002 die Eröffnung der Weinkellerei Taujana Vinya stattfand, mit dem Adjektiv von Santa Eugenia.
Um den Entwicklungsprozess zu verbessern, wurden neue Technologien wie der Einsatz von Edelstahl und kontrollierte Gärung angenommen.
Die Sammlung und Auswahl der Früchte geschieht manuell kombiniert Landsorten (Manto Schwarz, Callet und Moll) mit ausländischen Sorten (Cabernet Sauvignon, Merlot, ...).

Zucht erfolgt in Französisch und amerikanischer Eiche.

 


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