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Vi D´auba

Vi D´auba

VIDAUBA SCL Gesellschaft bereits 2006 gegründet. Initiative , dank der Bemühungen und Illusion vier Freunde lieben die Rebe und Wein, kombiniert Wein Ausbildung, landwirtschaftliche Technik und Wirtschaft zu einer der besten sortierten Weinkellererstellen technologisch .

Ihr Ziel ist es, Weine von höchster Qualität aus der traditionellen Anbaumethoden zu produzieren.

Kulturelle Praktiken und Management von Weinbergen, immer respektvoll der Umwelt, sind darauf ausgerichtet , um die hochwertigsten Trauben Wahrung des natürlichen Rhythmus der Anlage und das Gleichgewicht der Umwelt zu finden. Die Arbeit des Anbaus, Beschneiden und Ernte sind traditionelle , trainieren, zu jeder Zeit, eine umfassende Prozesskontrolle über 7 Hektar Weinberge , die zu 100 % der Trauben anschließend in der Kellerei vinifiziert zu produzieren.

Jedes der jüngeren Sorten mit niedrigen Erträgen Klone gepflanzt. Darüber hinaus sind sie alle folgen der Fahr Laube System , um die höchste Qualität zu gewährleisten.

Besondere Erwähnung sind alte Reben mit traditionellen Glaspflanzt, aus denen die besondere und differenzierte callet der Lage, verführen den anspruchsvollsten Gaumen hergestellt wird.

 
Das Weingut auf dem Gelände von Son Bennàssar ( Felanitx ) , einer der schönsten Plätze in der Region, hat das Weingut eine Reihe von deutlichen und klar definierten Bereichen . Auf der einen Seite , ein Schiff Empfangen, Verarbeiten und Gärung mit entsprechender Ausrüstung , die alle auf die Eigenschaften der Trauben achten und die Qualität des Endproduktes .

Ein weiteres Schiff , beheizt und kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit , ist für die Lagerung des fertigen Produkt, das in Eichenfässern speziell ausgewählten High-End- , ein gutes Ergebnis zu bekommen ruht konzipiert.


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