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Oliver Moragues Binicomprat

Oliver Moragues Binicomprat

OM Oliver Moragues Weine werden in der alten Possessió Binicomprat , einem der ältesten Weingüter auf Mallorca gemacht , da er bereits im Jahr 1229 im "Buch der Repartiment " Jaume I, die die Eroberung von Mallorca erzählt aufgelistet. Zu dieser Zeit das Anwesen an der Tempelritter vergangen, und es war nicht bis 1511 , als das Haus wurde Teil der vorliegenden Familie, die seitdem immer auf den Anbau von Weinbergen und Weinproduktion gewidmet .

 
Halten Sie dieses Stück lebendige Geschichte von Mallorca, jeden Tag treu , wie es seit den letzten fünf Jahrhunderten inspiriert uns und wir in der Weinbereitung und Landpflegemarkieren den Weg nach vorn.

Oliver Moragues OM hat derzeit sieben Hektar Weinberge alle von Hand nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus gearbeitet . Unter den roten Sorten, die auf dem Gelände gefunden werden können, sind die Französisch Klassiker wie Cabernet Sauvignon , Syrah, Melot und Fensterläden.
Unsere Rotweine für WeinalterungsBerufung , und in diesem Sinne arbeiten auf der Suche nach reifen und gesunden Trauben, die lange Maischegärung zu ermöglichen, um höhere Umzüge zu erreichen.

Unsere Weißweine werden die Eleganz und Finesse der Aromen mit symmetrischen Mund eigenen Trauben Bauernhof.

Wir verstehen die ökologische Landwirtschaft als Weg zum Verständnis der Natur und der Basis der spezifischen Pflanzenpflege und Prävention. Die Vermeidung der Verwendung von synthetischen Pestiziden und Chemikalien auf den Pflanzen , können sie vollständig über die Jahre seines Lebens entwickelt werden, da die Pflanze kann bis in einer gesunden Umgebung aufwachsen reich an Mikroorganismen notwendig und nützlich und können ihre eigenen Abwehrkräfte gegen entwickeln Krankheiten. Dies erfordert eine sehr intensive Arbeit auf jeder Etage, und spezifische Prävention von entscheidender Bedeutung , um Probleme zu erkennen, bevor sie auftreten. Das Ergebnis sind glücklicher und stärker mittelfristig , die viel mehr frische, gesunde und reife Trauben Reben bieten.


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