Gran Vinya Son Caules Miquel Gelabert

28,52


Gran Vinya Son Caules 2012

präsentieren wir Ihnen unsere Vinya Son Caules Negre , einen Wein mit der mallorquinischen Sorten Manto schwarz und Callet alten Reben geschaffen, die es seinen eigenen Charakter verleiht, und Tempranillo und Syrah, die die Farbe, Alkoholgehalt, Tannine und Körper verbessern wird, sorgen für perfekte Fassausbau und Flasche.

Rebsorten: Callet, Manto schwarz, Tempranillo, Syrah und Fogoneu.

Zuschneiden System Callet, Manto schwarz und Fogoneu in Glas und Tempranillo und Syrah Spalier.

Lage des Weinbergs: Manacor und Felanitx.

Weinregion: D.O.P. Pla i Llevant - Mallorca.

Weintyp: Rot Crianza.

Alkohol: 13 bis 13,5% vol.

Fermentation: Anzahlung von temperaturgesteuerten Edelstahl.

Reifung von Wein: 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern und Französisch.

Degustationsnotiz Von: Kirschrot mit rubin, saubere und helle Blitze. In lanariz, hohe Intensität Aromen, mit Noten von roten Früchten auf einem Hintergrund aus hochwertigem Holz, die Aromen von Vanille und geröstetem bringt, erinnert an das Leder, etwas Balsamico.

Am Eingang trockener Mund bemerken, schmackhaft, breit; seinem Weg ist ausgewogen, rund, mit guter Säure, aromatisch und hat einen langen Abgang.

Empfehlungen: mischt sich gut mit allen Arten von gegrilltem Fleisch, Eintöpfe nicht sehr würzige Wurst der Insel und ist eine gute Linie für die mallorquinische Küche.

Temperatur: servieren zwischen 16º-18ºC

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