Gran Vinya Son Caules Miquel Gelabert

28,52


Gran Vinya Son Caules 2012

nous vous présentons notre Caules Vinya Son Negre, un vin créé avec les variétés de Majorque Callet vieilles vignes Manto noir et, ce qui lui donne son caractère propre, et Tempranillo et Syrah qui permettra d'améliorer la couleur, la teneur en alcool, tanins et le corps, assurer la parfaite vieillissement de fût et en bouteille.

Variedadesde raisin: Callet, Manto Noir, Tempranillo, Syrah et Fogoneu.

Sistemade culture: Callet, Manto Tempranillo et Syrah treillis noir et en verre et en Fogoneu.

Ubicaciónde le vignoble: Manacor et Felanitx.

Appellation: D.O.P. Pla i Llevant - Mallorca.

Type de vin: rouge Crianza.

Alcool: de 13 à 13,5% vol.

Fermentation: Dépôt de l'acier inoxydable à température contrôlée.

Vieillissement: 12 mois en barriques de chêne américain et français.

Dégustation par: Cherry rouge rubis, propre et flashes lumineux. Dans lanariz, arômes de haute intensité, avec des notes de fruits rouges sur un fond de bois de qualité, qui apporte des arômes de vanille et de grillé, qui rappelle le cuir, légèrement balsamique.

A l'entrée vous remarquez sécheresse de la bouche, savoureux, large; son chemin est équilibré, rond, avec une bonne acidité, aromatique et a une longue finale.

Recommandations: se marie bien avec toutes sortes de viandes grillées, ragoûts pas de saucisses très épicé de l'île et est une bonne ligne pour la cuisine majorquine.

Température: Servez entre les 16º-18ºC 

Gran Vinya Son Caules 2012

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