Ses Marjades 2013 Es Verger

27,10


Ses Marjades 2013

Statusfeld : Serra de Tramuntana (500 m ü.M. ).
Ausrichtung: Südwest
Fußboden: "Call vermell "
Keller: belastend
Fläche: 6 ha .
Stämme Graft
Durchschnittsalter : 45 Jahre
Durchschnittliche Ausbeute: 35 hl / ha
Jahresproduktion: 4.200 Flaschen. In Kästen von 6 Einheiten.

Sorte: Mantonegro , Cabernet Sauvignon Merlot i .
Ernte: Handbuch, vom 5. September
Vinifikation : Temperaturgesteuerte , 25 bis 28 Grad während der Gärung und Mazeration von 20 Tagen.
Gärung: In Edelstahltanks
Zucht : Während der 12 Monate in Eichenfässern Französisch. Dieser Wein wurde nicht gefiltert oder kalt stabilisiert worden und kann Wein Ausscheidungen haben .
Alkoholgehalt: 14,5 vol
Verkostung : Granatrot Farbe und Mittelschicht
Aromen von roten frutes , gebraten, geräuchert und würzig vor dem Altern.
Der Gaumen ist sehr strukturierter Wein mit Körper und einer komplexen , langen Abgang .
Lagerung: 5 bis 6 Jahre .
Pflege für weiche Fleisch, Wild und reifem Käse .



Auszeichnungen

- Internationale Madrid 2005 Silber.
- Internationale Fachmesse für Madrid 2006 Silber.
- Concours mondial de Bruxelles 2006 Gold.
- VII Nationalen Wettbewerb 2006 Bio-Weine , Bronze (bio -Córdoba ) .
- VIII Nationalen Wettbewerb 2007 Bio-Weine , Gold.
- BioFach 2007 Internationale Nürnberger Silber.
- World Concours de Bruxelles 2008 Gold.
- IX National Contest 2008 Bio-Weine , Silber ( Bio- Córdoba) .
- Der BioFach 2009 in Nürnberg International, Silber
- BioFach 2011 Nürnberg International, Silber

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