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Kategorie Rotweine von Mallorca Rotweine von Mallorca nach Weinkeller Jose Luis Ferrer Ferreret Mantonegro Jose Luís Ferrer
FerreretMantonegro
Young Red, hergestellt in 500L Fässern. Monovarietal und autochthon 100% Mantonegro.
Mazeration vor der Fermentation für 1 Woche bei einer Temperatur unter 4 ° C. und anschließende alkoholische Gärung in neuen französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 l.
Nach der Gärung wird der Wein 6 Monate im selben Fass ruhen gelassen.
Flasche: 75cl.
Art: rot
Trauben:
100% Mantonegro.
Zucht:
Nach der Gärung wird der Wein 6 Monate im selben Fass ruhen gelassen.
Bei Temperatur servieren:
16º - 17º
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