Blanc de Blancs 2019 Jose Luis Ferrer

9,96


Blanc de Blancs 2019 Jose Luis Ferrer

La fraîcheur de la variété locale "Moll"

L'extraction du jus doux en appuyant sur pneu arrière et débourbage statique pendant 48 heures. La fermentation est effectuée pendant 25 jours à une température régulée d'environ 14 C avec des levures sélectionnées. A la fin de la fermentation, le vin est maintenu en contact avec le contenu d'agitation lies dans le but d'augmenter la douceur et l'onctuosité du vin.

Appellation: BINISSALEM-MAJORQUE
Type de vin: Young.
Zone de production: Binissalem.
Cépages: 80% Moll, Chardonnay, Muscat et autres.
Notes de dégustation

 

Voir, odeur et goût

Jaune avec des reflets verts, brillante et satinée.


Arôme intense et riche, des notes d'herbes arômes floraux nobles de rose blanche, des notes de pêche, d'ananas.


Une acidité équilibrée, sensations fraîches et fruitées, des notes d'agrumes, de l'évolution en bouche souple avec une finale persistante agréable.
recommandations

Sa fraîcheur en fait un accompagnement idéal pour les plats de fruits de mer est venu.

Température de service: 8 º - 10 º C.
Âge idéal pour la consommation: Ce vin doit être consommé dans les deux premières années.

 

Prix 2013

 

Medalla Oro Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE 2013 - Añada 2012

Challenger Premium Plata Select Wine Prowein - Añada 2012

2012

Concurso Tellus Rotary Illes Balears 2012 - Añada 2011

 

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