Pere Seda Novell Blanc 2021

Appellation: Pla i Llevant - Majorque
Variétés: Premsal, Macabeo, Chardonnay, Parellada et Mascate.
Température de service: 7-9 C
Alcool: 12,5% vol.
Présentation: Boîte de 12 Bot. Bordeaux 75 cl. Encadré 24 Bot. Bordeaux 37,5 cl.
Dégustation: Robe jaune paille avec des reflets verts. Propre et lumineux.
L'intensité de nez et de la qualité, rappelant les fruits blancs mûrs (pommes et poires) avec de légères notes fraîches et florales.
Attaque sécheresse de la bouche et de la lumière, très frais et fruité avec un développement de grand équilibre entre l'alcool et l'acidité; Vivre et savoureux. Avec une pointe d'acidité qui le rend extrêmement rafraîchissante.
Propre arrière-goût, avec de nouvelles notes de fruits, avec de légères notes de menthe.
Final élégant, savoureux, de la bouche rafraîchissante et légèrement sucré invite admission.
Mariage: poisson en général. Plats à base de poisson fumé verduras.Ensaladas. Crèmes froid.