Ribas Negre 2018

13,67
El precio incluye el IVA


RIBAS NEGRE 2018

Este vino muestra los caracteres primarios del Mantonegro además de notas minerales procedentes de nuestras viñas, ricas en sales y piedra caliza.

Vino de la Tierra Mallorca

Variedades de uva:
50% Mantonegro
25% Syrah
15% Cabernet Sauvignon
10% Merlot

Crianza: 75% de volumen total durante 12 meses.

Variedad de Barricas: 75% roble francés y 25% roble americano.

Elaboración:
Vendimia manual. Selección en mesa, grano a grano, donde se controla la calidad de la uva. Posteriormente se procede a una fermentación a temperaturas moderadas de entre 25 y 27ºC evitando sobremacerar para extraer los aromas primarios de fruta roja de Mantonegro y los taninos suaves y redondos del Cabernet, Syrah y Merlot.
Finalmente se combina el 75% criado en barrica con un 25% conservado en depósitos.

Grado alcohólico: 14%
Vida en años: 6-8
Producción: 35.000 Botellas

Nota de cata:

Vista: Rojo cereza brillante con reflejos violeta.
Nariz: Aromas de frutas rojas (fresa y frambuesa). Fondos minerales, especiados y balsámicos.
Boca: Potente, equilibrado, con taninos suaves y redondos.

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