Acrollam Blanc ECO Mesquida Mora

14,08
El precio incluye el IVA


ACROLLAM BLANCO 2019

El porqué del nombre: Acrollam es Mallorca al revés por que a nosotros nos gusta hacer el trabajo a nuestra manera, muchas veces “al revés” de lo que es habitual, huyendo de los cánones establecidos. El nombre de nuestra isla al contrario para un vino afrutado que desprende mediterraneidad.

La etiqueta: La mujer que quiere recuperar su propia identidad, la feminidad dispuesta a lanzarse al mar, preparada para vivir nuevas aventuras y liderar el cambio sin renunciar a su manera de hacer, tan suya. Sin miedo a las olas ni al temporal. Las ganas de vivir, de sentirse acariciada por el regusto salado de nuestro mar.

El mandala formado por figuras concéntricas azules y doradas sugiere la perfección, la búsqueda constante de ésta y la voluntad de superación. El perímetro del círculo evoca la vuelta a los ciclos de la naturaleza, como la viña misma.

Cosecha: 2019

Variedades: Prensal y Chardonnay

Grado alcohólico: 13.5%

Denominación de origen: Vi de la Terra-Mallorca

Número de botellas: 6600 (0.75cl)

Vinificación: Selección manual de la uva. Maceración prefermentativa en frío y fermentación de las diferentes variedades por separado. Una vez fermentadas se juntan para obtener el ensamblaje final.

Viticultura: La gestión de las viñas se basa en  el diálogo con la naturaleza aprendiendo a leer sus gestos y sus necesidades y haciendo todas las tareas a mano siguiendo los movimientos estelares más apropiados. Utilizamos cubiertas vegetales autóctonas y aplicamos tanto compost  como preparados biodinámicos. Utilizamos infusiones de plantas medicinales para estimular la salud de nuestras plantas.

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