Varietats:Syrah 77%, Merlot 23% Tipus:Vi de laTerraMallorca Grau:14% vol. Sucresresiduals:<1g/ L Ampollesproduïdes:3432 de 0.75L y 150 de 1,5L
Elaboració:Per elaborar aquestvi s'hautilitzat unaseleccióde les millorsraïmsde les nostres vinyes.Cadavarietat haestat veremat manualmentifermentadesen dipòsitsindependents.La fase d' maceracióva durar entredues i tres setmanes.Un copfinalitzada la fermentació,es va continuarambuna criança de15mesos en lesmillors bótes derourefrancès,novesod'un solvi.
Tast:de capavioletaintensa,aquest viressalta ennasaromes acafè, torrat,melmelada denabius.La bocaés intensaexpressivaillargaamb un finalsedós,afruitatinotesde violeta. Suggestions:Ésun vipotenti llarg,acompanyéscarnsvermelles,caça, formatges,...Un viúnicper a ocasionsespecials.
Els clients que han comprat aquest producte també han comprat