Rosat 2019 Vinya Taujana

6,95
El preu inclou l'IVA
 


ROSAT 2019 Vinya Taujana

Denominació d'origen: Binissalem (Mallorca)
Tipus de Vi: Rosat jove
Varietat del raïm; 70% Manto negre Y 30% SYRAH
Graduació: 13,5%
Tipus de Criança: Dotze mesos en bóta i dotze mesos en ampolla.
Elaboració: A causa del sec i calorós estiu del
2016 es va veremar a mà a principis de setembre
d'aquest any. Recollida a primeres hores del matí,
macerant 24 hores en fred, per a posteriorment
realitzar un desfangat. A continuació s'espera que
la temperatura arribi als 15 º per afegir llevat i
continuar amb la fermentació controlada a 24 º.
Mesurant la densitat i temperatura diàriament
assegurant una adequada fermentació.

Nota de tast: Color rosat fosc, net, destacant en nas els seus tons afruitats de fruita madura; maduixa i préssec. En boca és agradable, amb volum a causa de la fruita madura i l'alcohol, equilibrat en acidesa, deixant un bon final.

Combina amb plats suaus, incloent els peixos.

Examine també aquestes categories: Vins Rosats de Mallorca 0-10 €, Vinya Taujana