Ses Nines Blanc 2019 Tianna Negre

11,00
El preu inclou l'IVA
 


Ses Nines Blanco

VARIETATS DE RAÏM
Premsal Blanc, Chardonnay i Muscat de Frontignan
 
ELABORACIÓ
Després del desrapat es procedeix a una breu maceració pre-fermentativa de les pells a baixa temperatura. Després d'un premsat suau amb un baix rendiment, s'introdueix el most en isotèrmics, on es realitza un desfangat estàtic a temperatura controlada. Un cop obtingut el most net, s'inicia la fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.
 
NOTA DE TAST
Vi blanc de color groc pàl·lid amb reflexes verdosos. Aromes de bona intensitat amb un clar predomini de fruita blanca com la pera madura i un fons lleugerament cítric. En boca es mostra directe, de pas franc i de certa amplitud. Final fresc i sec.
 
TEMPERATURA DE SERVEI
Entre 6ºC i 8ºC
 
NOTA DE MARIDATGE
Sardines a la planxa, musclos vapor i peixos blancs.
Examine també aquestes categories: Tianna Negre, Blancs Mallorquins 10-20 €