Over ons

Over ons

Wij zijn Mark Braad en Jaap Brenninkmeijer. Steeds op zoek naar nieuwe wijnen en met een voorliefde voor noordelijke streken. Die passie heeft er ons uiteindelijk gebracht tot de oprichting van  Dr. Maler. In ons aanbod staan de wijnen die we zelf voortreffelijk vinden. En door onze strenge selectie zijn gekomen.  

Wijnen uit noordelijke streken: slanke frisse witte wijnen en elegante fluweelzachte rode wijnen. Vaak met wat minder alcohol. 

Riesling wordt de koning der druiven genoemd en is een van de weinige witte wijnen met een goed bewaarpotentieel. Spätburgunder is de Duitse naam voor pinot noir. Goede spätburgunder doet niet onder voor goede bourgogne. Maar ook van sylvaner, weissburgunder (pinot blanc) en grauburgunder (pinot gris) druiven worden heerlijke witte wijnen gemaakt. Dit geldt ook voor o.a. de rode druivensoorten  dornfelder, st. Laurent en schwarzriesling.

Duitse wijnen zijn in Nederland nog steeds ondergewaardeerd, maar aan een opmars bezig!  In de tophoreca heeft Duitse wijn inmiddels een vaste plaats veroverd. De prijs kwaliteit verhouding is nog steeds erg goed in vergelijking met vergelijkbare Franse en Italiaanse wijnen. Dit geldt zeker voor de goede spätburgunders die als pinot noir in de Bourgogne astromomische prijzen hebben.  

 

Wij richten ons op wijnen van hoge kwaliteit van kleine wijnmakers, Als het kan biologisch. Alle wijnen worden door ons zelf geimporteerd