San Marzano Malvasia Sauvignon Blanc 2016


San Marzano Malvasia Sauvignon Blanc 2016

Productnr.: SAMA01MASB16

Op voorraad
Levertijd: 3 werkdagen

7,50 / fles(sen)
Prijs inclusief btw


San Marzano Sauvignon-Malvasia

Passie en competentie zijn de sleutelwoorden, die de volledige filosofie van Feudi di San Marzano het best verwoorden. Voortdurend is men op zoek naar de beste omstandigheden om deze mooie wijnen te produceren en te laten ouderen.

Vinificatie (wijnbereiding)

De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1 meter. Er staan 4.000 wijnstokken per ha aangeplant en de wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 100 meter boven zeeniveau. Uiteraard geschiedt de oogst volledig manueel, meestal halverwege de maand augustus. De schilinweking duurt 24 uur, gevolgd door een alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. Deze alcoholische fermentatie vindt plaats onder een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt daarna "sur lie".

Smaak impressie

San Marzano Sauvignon-Malvasia heeft in de neus tonen van rijpe peer, passievruchten en mandarijnen.
Een relatief krachtige frisse en fruitige wijn, die goed in balans is en een lange afdronk heeft.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

Serveren op 8-10ºC. Binnen 1-3 jaar na de oogst drinken.

Culinair advies

Deze Sauvignon Blanc - Malvasia combinatie uit het zuiden van Italië (Apulië) is een perfecte match bij vele voorgerechten, verse kazen en pasta's met lichte sauzen.

 

Proefnotities

San Marzano Sauvignon-Malvasia is fris, smaakvol, elegant en aromatisch

Wijn

Soort drank:

Witte wijn

Type:

Droog

Producent:

San Marzano

Land:

Italië

Regio:

Apulië

Druivensoort:

Sauvignon Blanc, Malvasia

Flesinhoud:

0.75

Blader door deze categorie: Witte wijn