productos gourmet de Alicante y provincia
Nuestros productos Aliños y condimentos
Aliños y condimentos
En una selección de productos con alma y tradición mediterránea no podía faltar ni el aceite de oliva virgen extra ni los aliños de ensaladas tan tradicionales en nuestra tierra.
Con un clima y un suelo perfectos para el cultivo de olivos se elaboran en la provincia de Alicante aceites de una calidad extraordinaria, aunque lamentablemente bastante desconocidos. Generalmente se cultivan en las zonas montañosas y de interior de la provincia con algunas variedades de aceituna autóctona de las diferentes zonas. Por ejemplo las variedades Rojal en la zona de Campo de Mirra y Benejama con los que se elaboran aceites monovarietales con gran personalidad. También la variedad Alfafarenca, que recibe su nombre del municipio alicantino de Alfafara, en plena Sierra de Mariola, es una variedad que se emplea en los aceites elaborados entre las sierras de Mariola y de Aitana.
Además del aceite virgen extra, bien ecológico o sin marcado ecológico, algunas almazaras aromatizan sus productos con hierbas o frutas para darles ese toque distintivo que hacen que un producto de gran calidad se convierta en algo realmente extraordinario como aliño de ensaladas o dar un toque en crudo a diferentes platos.
Vinagres especiales para condimentar sus ensaladas y darle su toque especial. Se ofrecen vinagres basado tanto en vino blanco como balsámicos que se han aromatizado con especias o frutas naturales.
Vinagres
Vinagres especiales elaborados a partir de vinagre de vino blanco o balsámico aromatizados con diferentes condimentos.
Sales
Presentamos una selección de sales aromatizadas elaboradas artesanalmente con fusiones de productos totalmente naturales, sin artificios, por el taller artesano "Un mar de sal". Ofrecemos cinco aromas diferentes: Finas hierbas, limón, naranja, café y vino tinto.
Estas sales aromatizadas las presentamos como TRIZAS de sal en un práctico envase de cristal hermético y un peso neto de 100g.
Especias
En esta sección le ofrecemos cinco de los aderezos más apreciados en la alta gastronomía. Los maravillosos frutos en forma de estrella del "illicium verum" o Anís estrellado; la semilla del granado del paraiso más conocido como Cardamomo; el árbol de la Canela que nos ofrece su maravillosa corteza; las bayas de enebro tan apreciadas para aromatizar bebidas y la pimienta de Jamaica de aroma con reminiscencias de clavo y canela.
07 Aliño de Tomate y aceite de albahacaAliño de tomate y aceite de albahaca en botella de cristal de 250 ml. con tapón dosificador. |
El Mas de la Casa BlancaAceite de oliva virgen extra de cultivo ecológico procedente de aceitunas orgánicas de la finca El Mas de la Casa Blanca. Las variedades de aceituna son Arbequina y Alfafara( autóctona de las montañas del norte de Alicante). Botella de 500 ml. |
Aceite TRONCAL Virgen Extra 250ml.Aceite de oliva virgen extra “Ribes Oli” de cultivo ecológico obtenido de aceitunas mediante procedimientos mecánicos en frío. |
Aceite BENIQUEIS Virgen Extra 250ml.Aceite de oliva virgen extra “Ribes Oli” de cultivo ecológico obtenido de aceitunas mediante procedimientos mecánicos en frío. |
Aceite TRONCAL Virgen Extra 500 ml.Aceite de oliva virgen extra “Ribes Oli” de cultivo ecológico obtenido de aceitunas mediante procedimientos mecánicos en frío. |
Aceite BENIQUEIS Virgen Extra 500 ml.Aceite de oliva virgen extra “Ribes Oli” de cultivo ecológico obtenido de aceitunas mediante procedimientos mecánicos en frío. |
Vinagre al limónVinagre especial a base de vino blanco y zumo natural de limones exprimidos a mano. El aliño perfecto. Botella 25cl.
|
Vinagre balsámico vainillaVinagre especial balsámico con un toque de vainilla natural. Otra opción para aliñar ensaladas y postres. Botella 25cl.
|
Vinagre a la naranjaVinagre especial a base de vino blanco y zumo natural de naranjas exprimidas a mano. El aliño perfecto. Botella 25cl.
|
Vinagre al mojitoVinagre especial a base de vino blanco y un toque suave de hierbabuena. El aliño muy fresco. Botella 25cl.
|
Vinagre balsámico a la mentaVinagre especial elaborado a base de vinagre balsámico y menta piperita fresca. Un condimento fresco. Botella 25cl.
|
Vinagre balsámico a la mostazaVinagre especial a base de vinagre balsámico y mostaza. Un sabor para amantes de la mostaza. Botella 25cl.
|
Vinagre balsámico al curryVinagre especial elaborado a base de vinagre balsámico y curry . Botella 25cl. |
Trizas de sal aromatizada a las finas hierbas.Trizas sal fresca perfumada con matices delicados de finas hierbas mediterráneas. Tarro hermético de 100 g. |
Trizas de sal aromatizada a la naranjaTrizas sal fresca perfumada con zumo natural y ralladura de naranja. Tarro hermético de 100 g. |
Trizas de sal aromatizada al limónTrizas de sal de aroma intenso gracias al zumo de limón con el que se confecciona. . Tarro hermético de 100 g. |
Trizas de sal aromatizada al café.Sal con granos de café molidos que le proporcionan un aroma muy intenso. Tarro hermético de 100 g. |
Trizas de sal aromatizada al vino tintoSal aromatizada con vino tinto con un intenso aroma y color rojizo. Tarro hermético de 100 g. |
Set de sales aromatizadasSet de sales perfectas para regalo o degustación. Dos presentaciones: en cuatro tubos o tres botellas. |
||
10 Aliño de mostaza y aceite de albahacaAliño de mostaza y aceite de albahaca en botella de cristal de 250 ml. con tapón dosificador. |
08 Aliño de Turrón al Pedro XiménezAliño de turrón al Pedro Ximénez en botella de cristal de 250 ml. con tapón dosificador. |
# aliño Cayenne hotAliño de cayena en botella de cristal de 250 ml. con tapón dosificador. |
Aceite TRONCAL Virgen Extra 5 lAceite de oliva virgen extra “Ribes Oli” de cultivo ecológico obtenido de aceitunas mediante procedimientos mecánicos en frío. |
Aceite BENIQUEIS Virgen Extra 5 lAceite de oliva virgen extra “Ribes Oli” de cultivo ecológico obtenido de aceitunas mediante procedimientos mecánicos en frío. |
Aceite Virgen Extra "9 Oliveres" 250ml.Aceite de Oliva virgen extra de “9 Oliveres” monovarietal de aceitunas autóctonas BLANQUETA. Botella de 250 ml. |
Aceite Virgen Extra "9 Oliveres" 500ml.Aceite de Oliva virgen extra de “9 Oliveres” monovarietal de aceitunas autóctonas BLANQUETA. Botella de 500 ml. |
