12 Volts 2018 Bodega 4 Kilos

17,98


12 VOLTS 2018 - 4 KILOS

Origine du nom du vin
12 Volts fonctions comme un accumulateur d'énergie.
C'est un vin qui se connecte avec le système nerveux
et recharge les batteries .
Cette transformation auto- énergie est l'
origine du nom de 12 Volts .

Nom du vin et du millésime
12 Volts 2018

Cépage
Et 50 % Callet Fogoneu
Syrah 30 %
10 % de cabernet
Merlot 10 %

graduation
13,5 % vol .

Désignation de zone d'origine
Vin : Majorque

Durée de vieillissement
12 mois

Types baril
40 % de 3000 l Foudre
225L Barrel 30 % de la 1ère année américaine
Barrel 30 % de l'année 2 américain 225L

viticulture
Viticulture et une intervention minimale rationnelle .
Couverture végétale indigène de la végétation pour améliorer
microbiologie et en automne sol
concurrence de l'eau .

vinification
Sélection manuelle des raisins .
12 Volts macérés et fermentés dans des cuves
l'acier inoxydable.

La température de fermentation et macération
Dans un premier temps , à 20 ° C en laissant le soin à l' étape
fin du processus , à une température pas plus élevée que
à 28 ° C.
Macération a duré environ 20 jours.

examen spécial
Les températures moyennes légèrement au-dessus
année précédente . Été sec , avec 23 l/m2
Septembre qui ne modifie pas la maturation . A
Une fois la récolte est tombé 125 l/m2 . dans
termes généraux une année comme 2018.

malolactique
A été réalisée dans des cuves en acier inoxydable .

balise
Dessin Gary Baseman

Nombre total de bouteilles
44000 ( 0,75 l . )
400 ( Magnum 1,5 l . )

Sur le marché
novembre 2019

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