Soma 2022 Ribas

17,79


SOMA 2022 - RIBAS

Ce vin est issu d'une collaboration entre Bodega Ribas et Sioneta Oliver, qui font également partie de la famille Ribas possède un vignoble de Viognier dans le village de Consell. Cette variété méditerranéenne rare et récemment découvert dans le monde du vin, est parfaitement adapté au sol de sable et de calcaire de nos vignes.
Le premier millésime en 2009 apparaît comme un hommage à Oliver Biel Ribas, propriétaires grand-père et père de Oliver Sioneta. Il tire sur l'étiquette d'un "Cadernera» ou chardonneret, un oiseau qui était un grand amateur Biel apparaît. Le dessin est l'œuvre de Pep Llambias, artiste renommé et grand ami de la famille.

Mallorca vin de la Terra - Agriculture biologique

Variétés: 100% Viognier

Développement et le vieillissement:
La récolte et la sélection manuelle des grappes de souches de Viognier, une variété méditerranéenne avec un grand potentiel aromatique. 30% du vin fermenté en barriques neuves de chêne français, où il repose pendant environ 6 mois, et l'autre 70% est fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec ses lies, ce qui lui donne une plus grande cohérence et la douceur au vin.

Teneur en alcool: 13%
Vie en années: 3
Production: 1333 bouteilles

Notes de dégustation:

Vue: Steely, propre et lumineux.
Nez: Très aromatique avec des notes de fleurs blanches et de fruits mûrs (melon, pomme, pêche).
Boca :: délicat, avec une tendance à la hausse dans la bouche. Fruité, très frais et velouté.

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