ES CAP ROIG

Manto Negro, Cabernet Sauvignon

Si les autres vins représentent des espèces de terre et d'air, le quatrième vin de ces caves méritait une espèce liée à la mer. Es Cap Roig était sans aucun doute le plus approprié. Non seulement la couleur orangée de ce vin très frais mais parce qu'il n'y a pas de poisson dans la région avec plus de personnalité! Tout comme le vin.

NOTES DE CATA

COULEUR

Robe saumon clair aux reflets orangés. Propre et lumineux.

NEZ

Frais avec des arômes de fruits rouges accompagnés d'agrumes et d'épices.

PALAIS

Élégant et ouvert, aux arômes subtils et aux notes d'agrumes. Dans la longue finale, il laisse une sensation de fraîcheur.