Macià Batle Maceracion Carbonica Blanco

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Macia Batle carbónica Blanc, Vino Blanco 2014

Vignobles Macia Batle

DO Binissalem

Macia Batle, macération carbonique blanc, bouteille de 0,75 litre
Année: 2014
Cépages: 100% Prensal-Blanc

Teneur en alcool: 13% vol.

Nez: arômes intenses de fruits blancs (banane, pomme et poire), avec un soupçon de fleur d'oranger

Couleur: jaune doré brillant. Propre et claire

Bouche: Très doux et frais. Bon équilibre d'acidité qui souligne la fraîcheur du vin. Extrêmement fruité (fruits blancs) sur la bouche et en finale.

Macération carbonique: - sans décapage, sans broyage - Pour elavoracion en macération carbonique peut exiger que les raisins les plus intactes que tout un ensemble incorporé dans la cuve de fermentation. Cela exige la collecte manuelle et le transport lisse et repositionnement lisse. Le processus a été décrit par Louis Pasteur que la fermentation intracellulaire.

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