SON PRIM SYRAH 2013

Grenat foncé, couche haute et clignote pourpre, de sorte que nous présentons ce vin apporte des arômes de fleurs violettes, en particulier, la confiture de prunes, figues sèches ... Et dans la bouche est puissant, corsé, avec des tanins fins, mais présente astringence banalisée. La personnalité affirmée.

La température optimale: 8e à 10e.
 

Les données d'identification

Indication d'origine: Vi de la Terra de Mallorca.

Type de Devenu: Rouge.

Zone de production: Sencelles, Mallorca.

Cépages: Syrah.
 

analytique

Graduation: 14,5 °

Acidité totale: 6,4 g / l

PH: 3,53

Sucre résiduel:
 

Le traitement des données

Fabriqué dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (20 ° min -.. Max 29º).

Macération: 21 jours.

Fermentation malolactique: des cuves en acier inoxydable.

Elevage: 12 mois en barriques de 225 L.

Robles: 50% français, 25% de Hongrie, 25% d'Amérique.
 

Présentation du produit

Type de bouteille: Bordeaux.

Capacité: 0,75 L / Magnum 1,5 L / 12 L * / L * 18.

Bouteilles n ° de 0.75L: 4500

N ° bouteilles de 1.5L: 300

Embouteillage Date: Juin 2014.