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40 Braces Negre 7103 Petit Celler

74,90 €

Description

40 Braces 2022 7103 Petit Celler

Avec ce vin, nous entendons montrer le grand potentiel des plus vieilles vignes du cépage indigène Mantonegro. Fabriqué uniquement pendant des années de récoltes exceptionnelles. Les racines profondes des vignes de plus de 57 ans, contribuent au vin le terroir caractéristique des vignes de Santa Maria del Camí

RÉCOLTE - 2022

D.O. - Vi De La Terra De Mallorca

UVA - 100% Mantonegro

ALCOOL - 14,5%

NOTES DE DEGUSTATION - Entrée très fine, complexe, suggestive, large. Corps cohérent et sympathique, moyen-élevé, avec du nerf, puissant, expressif et long.

RECOMMANDATIONS - Viandes grillées, viandes de gibier, ragoûts délicats, fromages affinés, jambon ibérique. Parfait avec du chocolat au cacao de haute pureté.

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