Negre 2019 Mortitx

8,74


Mortitx Tinto 2019

Vinos tintos Mortitx Tinto 2019

Cépages: Merlot, Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah.

Type: Vin Terrestre de Majorque

Teneur: 13% vol.

Sucres résiduels: <1g / L

Bouteilles produites: 11800

Elaboration: Chaque cépage utilisé pour l'élaboration de ce vin a été récolté et fermenté dans des cuves séparées. Elle nous a ainsi permis d'adapter la vinification aux caractéristiques de chaque cépage. On a recherché que le fruit ait une présence importante et qu'en bouche c'est un vin expressif et charnu, jouant avec les macérations froides de pré-fermentation et que l'on découvre après 7 à 10 jours de contact entre le marc et le moût. Enfin, il a été complété par un court vieillissement dans des cuves en acier inoxydable.

Dégustation: Au nez on note des arômes de mûre, de tabac frais et de feuilles de menthe. La bouche est charnue, ronde et avec une agréable finale fraîche.

Suggestions: Servir entre 16 - 18ºC, ce vin peut parfaitement accompagner à la fois un plat de paella et des viandes blanches ou rouges.

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