The Artist 2016 Can Axartell

26,84


The Artist 2016 Can Axartell

Sa grande couche de couleur, avec une teinte rouge cerise, reflète toute la vivacité et l'intensité que montre encore le magnifique millésime 2016, préservant toutes les nuances d'un vin dans sa jeunesse. Sa composition aromatique montre une grande richesse et complexité. Il se caractérise par la présence de fruits noirs sauvages, de plantes de gommage aromatiques, de notes épicées et de notes de vanille et de cacao issues de son élevage en fûts de chêne français. Ce sont des sensations qui nous emmènent pour une promenade sur les feuilles tombées du chêne centenaire de la Sierra de Tramuntana, où les arômes de la montagne, de la roche et des racines des arbres se rejoignent.
 
En bouche, il montre une énorme ampleur, avec de la structure et une grande persistance portée par sa bonne acidité. C'est un vin qui allie la puissance du caractère méditerranéen à la fraîcheur de la viticulture biologique, réalisant ainsi un équilibre sensoriel parfait. Son caractère velouté en fait un vin très agréable avec une finale élégante. En raison de sa grande complexité, c'est un vin le plus recommandé pour les plats très élaborés ou aux saveurs intenses: ragoûts, rôtis, desserts au chocolat ...
 
Nom: The Artist 2016
Récolte: 2016
Cépages: Syrah, Merlot, Callet, Manto Negro
Elevage: 12 mois en barrique
Alcool: 14,5% vol.
Acidité totale: 6,24 g / l

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