40 Braces 2018 7103 Petit Celler

24,70


40 Braces 2018 7103 Petit Celler

Avec ce vin, nous entendons montrer le grand potentiel des plus vieilles vignes du cépage indigène Mantonegro. Fabriqué uniquement pendant des années de récoltes exceptionnelles. Les racines profondes des vignes de plus de 57 ans, contribuent au vin le terroir caractéristique des vignes de Santa Maria del Camí
 
RÉCOLTE - 2018
D.O. - Vi De La Terra De Mallorca
UVA - 100% Mantonegro
ALCOOL - 14,5%
NOTES DE DEGUSTATION - Entrée très fine, complexe, suggestive, large. Corps cohérent et sympathique, moyen-élevé, avec du nerf, puissant, expressif et long.
RECOMMANDATIONS - Viandes grillées, viandes de gibier, ragoûts délicats, fromages affinés, jambon ibérique. Parfait avec du chocolat au cacao de haute pureté.
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