Son Negre 2016 Ànima Negra

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SON NEGRE 2016 - ÀNIMA NEGRA

Cave Negra Ànima

Vi de la Terra Mallorca

Noir Ànima Vinya Son Negre 2016 Label Miquel Barceló, bouteille de 0,75 litre
Année: 2016
Teneur en alcool: 14,5% vol.
Variétés: 95% Callet, 5% Manto Noir et Fogoneu.
Barriqueausbau: 18 mois en barriques neuves de chêne français à grain moyen avec.

Nez: arômes de pain grillé forte sonne violettes, le tabac à priser, de cerise noire et de framboise noire

Couleur: rouge rubis foncé au violet

Bouche: Très délicieux avec couleur intense et long en bouche, plus il cache des tanins assez de développer leur potentiel dans les bouteilles 3-5 ans. Il est vos meilleurs atouts révèlent sur 2018 et 2030 peuvent boire.

Vins:

Purge: Education brousse traditionnelle
Précipitations: 350-450mm
Origine: Il provient de trois petits vignobles dans la région de Son Negre des conditions de sol extrêmes et les vergers à haute densité entre vignes. Le sol est stérile et minérale faible capacité de rétention d'eau extrême. Il ya de forts vents de mer et la production est des quantités minimes de demi-kilo par pied de vigne. Préparation: lecture Vintage dans de petites boîtes de 10 kg. Raisins de la récolte manuelle et fermentation à température contrôlée à 28 ° C dans des fûts en bois de 3000 litres. Macération: moyenne de 25 jours.

Miquel Barceló choisi comme message sur l'étiquette de Son Negre 2011, Visio Smaragdina visage.
Ce côté de Juan Eduardo Cirlot appartient à une Poesieart sonore expérimentale phonétique phonèmes et reçoivent la pleine valeur.
Dans Visio Smaragdina il se agit de trouver la couleur intérieure, pas la couleur perçue par l'œil physique, mais selon le mysticisme soufi un œil intérieure avec laquelle nous voyons les «gens de la lumière."

En outre, nous pouvons oublier tout symbolisme Aich et juste profiter de la beauté de la lecture, se il vous plaît. Les phonèmes que les mots de la structure et de désarmer (Smaragdina, émeraude, vert), toujours lus à haute voix.

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