Tianna Velorosé Rosat 2019 Magnum

29,30
Poids du colis: 3 kg


 
Cépages
100 % manteau noir .

millésime
Entièrement automatique , à partir de la troisième semaine Août 2019

élaboration
Après éraflage saignements produit à basse température . Après une brève contact avec la gravité des peaux de moût sans médiation tout système de déshydratation mécanique sépare . La fleur doit être introduit dans les réservoirs pour isotherme débourbage statique à une température ne dépassant pas 10 º C. Une fois le moût parfaitement propre , la fermentation alcoolique est commencé par une période de 18 jours entre 12 º C et 14 º C.

Elevage
Il a

Notes de dégustation
Saumon pâle avec le cuivre clignotant . Délicat aromatique avec des notes de fruits rouges et de fruits blancs de pierre . La bouche est douce dans une certaine mesure . Finale fruitée avec des notes d'agrumes fines qui invitent répétée .

production
5885 bouteilles de 75 cl . , 612 Magnum 150 cl . Mathusalem et 12 6 L

la teneur en alcool
14 %

Zone Produccióon
OD BINISSALEM . Majorque

Température de service
Entre 6 º C et 7 º C

Remarque jumelage
Des collations et des démarreurs progressifs ( carpaccio de poisson) .

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