D2ues Callet - Sirah Jose Luis Ferrer

Sélection des meilleurs raisins Sirah et Callet des vignobles de la cave. Fermentation en cuves inox à environ 28o C. Elevage en fûts de chêne français et américain pendant une dizaine de mois. Sélection et assemblage ultérieurs des vins pour la mise en bouteille.

Dénomination: VI DE LA TERRA DE MALLORCA
Type de vin: Rouge vieilli en barrique.
Zone de production: vignobles qui entourent notre cave.
Cépages: Callet 50%, Sirah 50%

Notes de CATA
Vue - Odeur -Goût

Couleur rouge-violet intense, propre et brillante.

Arômes complexes et floraux, baies à la vanille, cannelle, arômes torréfiés et fumés.

Entrée agréable en bouche, tanins doux qui aident à maintenir une bonne structure, notes de réglisse longues et persistantes, avec un arrière-goût agréable.

recommandations
Idéal pour accompagner le riz et la viande.
Température de service: 15º - 17º C.
Il est recommandé de consommer dans ses trois prochaines années.
Type et contenance de la bouteille: Bordelesa 75 cl.