Gran Vinya Son Caules 2014 Miquel Gelabert Magnum

Ce vin est obtenu grâce à une sélection de raisins dans les vignes les plus anciennes en fonction de leur maturité et de qualité. Les meilleurs raisins de nos vieilles vignes Callet 90% 10% accompagnés de Manto Noir et Fogoneu, cupage composent ce vin complexe. Restez en barriques (80% neuves) de chêne français, du Caucase et certains américains 12 mois et mis en bouteille indéfiniment dans ce qu'on appelle «un grand vin".

technique

Cépages: Callet vieilles vignes (58 ans en moyenne) 90%, 10% d'autres variétés.

Système en verre et en treillis Recadrage.

Localisation du vignoble de Manacor et Felanitx

Appellation: D.O.P. Pla i Llevant- Mallorca

Type de vin: rouge Crianza

Alcool: 13.5- 14% vol.

Fermentation: cuves en acier inoxydable à température contrôlée

Vieillissement: 12 mois en fûts de chêne français, américain et Caucasien (nouveau) vieillissement ultérieur en bouteille.

Notes de dégustation: Un vin avec grand manteau, rouge cerise avec garniture violet. Arômes complexes rappelant de confitures, de fruits sauvages, de mûres en particulier, il ya du café, du cacao, des arômes de cuir, de pain grillé, une combinaison d'espèces. La bouche soyeuse et élégante, corsé, rond et équilibré avec une longue finale qui rappelle les noix et la chaleur de la Méditerranée.

Recommandations: se marie bien avec les ragoûts, les casseroles de la viande rouge avec du vin et vieux fromages.

Température: Servir entre 18º-20ºC.

Prix et mentions
- Médaille d'or à la récolte 1999 dans le «Salon du Grand Prix International du Vin" de Madrid en 2002.

- Médaille d'argent pour la récolte 2001 dans le "Édition 2004 VI BACCHUS du Concours International"

- Mosquée Argent récolte 2001 dans la «Ville de Córdoba XI Cata"

- Médaille d'argent pour la récolte 2001 dans le "VI International Wine Fair 2005 de Madrid"

- Bacchus d'Argent pour la récolte 2005 dans le "International Wine Competition IX BACCHUS 2010"

- Mosquée Argent récolte 2005 dans la «Ville de Córdoba XVI Cata" Mezquita Awards 2010

- Médaille d'argent pour la récolte 2005 dans le "Concours des Meilleurs Vins espagnols pour l'Asie" tenue à Hong Kong (2010).

- Médaille d'argent 2005 la récolte dans le "XI International Wine Fair 2010 à Madrid".

- Mezquita Argent récolte 2005 dans le "Concours national Vin XVII. Prix Mezquita. Córdoba 2011 ".