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Categories Vins Blanc de Majorque Vins blancs par Prix Vins Blancs de Majorque 1-11 € Blanc de Blancs 2021 Jose Luis Ferrer
Blanc de Blancs 2021 Jose Luis Ferrer
La fraîcheur de la variété locale "Moll"
L'extraction du jus doux en appuyant sur pneu arrière et débourbage statique pendant 48 heures. La fermentation est effectuée pendant 25 jours à une température régulée d'environ 14 C avec des levures sélectionnées. A la fin de la fermentation, le vin est maintenu en contact avec le contenu d'agitation lies dans le but d'augmenter la douceur et l'onctuosité du vin.
Appellation: BINISSALEM-MAJORQUE
Type de vin: Young.
Zone de production: Binissalem.
Cépages: 80% Moll, Chardonnay, Muscat et autres.
Notes de dégustation
Voir, odeur et goût
Jaune avec des reflets verts, brillante et satinée.
Arôme intense et riche, des notes d'herbes arômes floraux nobles de rose blanche, des notes de pêche, d'ananas.
Une acidité équilibrée, sensations fraîches et fruitées, des notes d'agrumes, de l'évolution en bouche souple avec une finale persistante agréable.
recommandations
Sa fraîcheur en fait un accompagnement idéal pour les plats de fruits de mer est venu.
Température de service: 8 º - 10 º C.
Âge idéal pour la consommation: Ce vin doit être consommé dans les deux premières années.
Prix 2013
Medalla Oro Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE 2013 - Añada 2012
Challenger Premium Plata Select Wine Prowein - Añada 2012
2012
Concurso Tellus Rotary Illes Balears 2012 - Añada 2011
Évaluations client de Blanc de Blancs 2021 Jose Luis Ferrer
Note moyenne: 5
à partir de Anonyme le 07/07/2014
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