OM Blanc 2019 Oliver Moragues

13,96


OM Blanc ‘19

Variété Prensal blanc 20%, 35% Viognier, Sauvig bl. Tourné Blanc 35% et 10%
Double système de plantation en treillis
Jobs vigne 100% de l'agriculture biologique (enregistrées et certifiées par le CBPAE)
Elagage et vintage 100% propres vignobles. Tout à portée de main
Vintage boîtes boîtes jusqu'à 10 kg.
Période de récolte du 25 Août to 15th Septembre
Raisins de sélection choisis par la propriété de la main
Appuyant très léger appuyant à des températures de 2 ° C
Fermentation à 10 ° C dans des cuves INOX
Elevage deux mois en fûts de chêne français avec «bâtonnage»
DO. Vi de la Terra de Mallorca
Production 3800 bouteilles
13% d'alcool
Acidité totale 4,93 g / L TH2
PH 3,20

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