Chardonnay Toni Gelabert

23,90


CHARDONNAY 2019 TONI GELABERT

Belle couleur jaune or avec des reflets verdâtres. Très lumineux et propre.

Nez et le nettoyage intensif, avec des notes prononcées de fruits mûrs (banane, abricot), avec de fines notes de fumée et de litière. Bon équilibre entre les notes primaires et tertiaires, un assemblage parfait de bois.

Attaque en bouche franche et directe, résultant en une étape sans bords, soyeuse et satinée. Corsé, bien équilibré, finale élégante de marquage caractère épicé (vanille, noix de muscade). Longue finale qui invite admission.
Très longue, élégante et unique bouche.

Température: Entre 10-12 °.

Cépage: chardonnay.

NOURRITURE: Riz crémeux (risotto, Melos Arròs). Poisson transformé. Semi-durci fromage de brebis.

SPECIAL: le baril blanc fermenté, puis vieilli en 4 mois. Pour apprécier sa complexité, nous vous recommandons de diffusion précédemment.

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