D2ues Mantonegro - Cabernet Jose Luis Ferrer

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El precio incluye el IVA


D2ues Mantonegro - Cabernet Jose Luis Ferrer

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 28-30o C durante 20 días. Envejecimiento en barricas de roble americano y francés durante doce meses.

Denominación: VI DE LA TERRA MALLORCA
Tipo de Vino: Tinto envejecido en barrica.
Zona de Producción: Viñedos que rodean nuestra bodega.
Variedades de Uva: 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Mantonegro.

Notas de cata

Vista

Olfato

Gusto

Color rojo granate de intensidad media con reflejos ligeramente violáceo, aspecto limpio y brillante.

Aromas cálidos mediterráneos, y los de su paso en barrica como son las especias clavo, canela, café torrefacto junto con la vainilla, la madera de roble y los ahumados.

Muy equilibrado, con cuerpo, agradable astringencia, recuerdos a caramelo de café con leche, largo y persistente, con una agradable retronasal donde vuelven las vainillas y especias.

Recomendaciones

Tipo de botella y capacidad: Bordelesa 75 cl.
Se recomienda para combinar con arroces y carnes.
Temperatura de Servicio: 17o - 18o C.
Este vino debe ser consumido en la actualidad y en los próximos cinco años.

 

 

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