Veritas Dolç Barrica Blanco Jose Luis Ferrer

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14,35
El precio incluye el IVA

Selección de Moscatel

Maceración pelicular en frío para potenciar la extracción de aromas. Obtención del mosto a baja presión mediante prensado neumático. La fermentación se realiza en barricas de roble francés de grano fino  a temperatura controlada de unos 10º C. Se provoca la parada de la fermentación aplicando frio entre 0 y 2º C, manteniendo en esas condiciones hasta los 6 meses.

Tipo de vino: Blanco dulce fermentado en Barrica.
Denominación de Origen: BINISSALEM-MALLORCA
Variedades de Uva: 100 % Moscatel

Notas de cata

Vista

Olfato

Gusto

Color amarillo con reflejos verdes, brillante, lágrima persistente.

Notas florales, rosas, geranio, flor de naranjo, aromas de miel, junto con aromas balsámicos, vainilla. Persistencia aromática intensa.

Dulce, fresco, fruto de una acidez equilibrada, paso de boca intenso y untuoso, sensaciones agradables de fruta madura, piel de naranja, notas cremosas, vainilla.

Recomendaciones

Temperatura de servicio: 5 - 6º C.     
Se recomienda servir durante los próximos dos años.
Tipo de botella y capacidad: Botella especial de 50 cl.

 

 

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