Macabeu 2022 - TONI GELABERT
Color amarillo pajizo muy pálido con reflejos verdosos. Limpio e impoluto.
Olfato de media intensidad, mas de gran franqueza. Recuerdos a fruta en sazón (manzana verde, pera de agua), junto a agradables notas vegetales.
Ataque en boca amable, que evoluciona hacia sabores muy limpios; realmente seco, de buen equilibrio y marcada acidez que aporta frescura al conjunto. Post-gusto largo y de carácter muy refrescante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 6ºC.
VARIEDADES DE UVA: Macabeu.
GASTRONOMÍA: Entradas frías. Ideal con vegetales y ensaladas. Pescados blancos poco elaborados.
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