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Soma 2022 Ribas

17,79
El precio incluye el IVA


SOMA 2022 - RIBAS

Este vino surge como colaboración entre Bodega Ribas y Sioneta Oliver, quien además de formar parte de la familia Ribas es propietaria de una viña de Viognier situada en el pueblo de Consell. Esta variedad mediterránea atípica y recién descubierta en el mundo vitivinícola, se ha adaptado perfectamente al suelo arenoso y calcáreo de nuestras viñas.
La primera añada aparece en el año 2009 como homenaje a Biel Oliver Ribas, abuelo de los propietarios y padre de Sioneta Oliver. En la etiqueta aparece el dibujo de una “Cadernera” o Jilguero, un ave de la cual Biel era un gran amante. El dibujo es obra de Pep Llambías, reconocido artista y gran amigo de la familia.

Vino de la Tierra Mallorca – Agricultura ecológica

Variedades: 100% Viognier

Elaboración y crianza:
Vendimia y selección manual de los racimos de las cepas de Viognier, una variedad muy mediterránea con un gran potencial aromático. Un 30% del vino fermenta en barricas nuevas francesas, donde descansa unos 6 meses, y el otro 70% realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable junto con sus lías, lo que le otorga mayor consistencia y untuosidad al vino.

Grado alcohólico: 13%
Vida en años: 3
Producción: 1333 Botellas

Notas de Cata:

Vista: : Acerado, limpio y brillante.
Nariz: : Muy aromático con notas de flores blancas y fruta madura (melón, manzana, melocotón).
Boca:: Delicado, con una evolución creciente en boca. Afrutado, muy fresco y aterciopelado.

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