Son Prim Rosado 2013

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SON PRIM Rosado 2013

Color ciruela pálido muy brillante y limpio, su nariz es muy afrutada, llegan la fresa, granada y algunas bayas rojas, pero no particularmente maduras.

En boca nos encontramos con la misma fruta que en nariz, sin acidez y un paso largo y aterciopelado típico del Merlot.

Temperatura óptima de consumo: 8º – 10º.

Descripción del Producto

Datos de identificación

Indicación de origen: Vi de la Terra de Mallorca.

Tipo devino: Rosado.

Zona de producción: Sencelles, Mallorca.

Variedades de uva: 50% Merlot y 50% Mantonegro.

Analítica

Graduación: 13,5º

Acidez total: 4,4 g/l

PH: 3,63

Azucar residual: 0,83 g/l

Datos de elaboración

Elaborado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada (mín. 20º – max. 29º).

Fermentación: Depósitos de acero inoxidable.

Presentación del producto

Tipo de botella: Bordelesa.

Capacidades: 0,75L

Nº botellas 0,75L: 6.000

Fecha embotellado: Febrero 2013.

 

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