Son Prim Cabernet 2017

17,88
El precio incluye el IVA


SON PRIM CABERNET SAUVIGNON 2017

Color rubí con destellos cereza brillante. En nariz descubrimos aromas a pimiento rojo, hierba cortada, frutas como la mora y la fresa, y especias como el cedro y la canela entre otras.

En boca volvemos a encontrar las mismas sensaciones, con la fruta casi en mermelada. Buena expresión varietal, bonita mezcla entre el Mediterráneo y Burdeos.

Temperatura óptima de consumo: 16º – 18º.

Datos de identificación

Indicación de origen: Vi de la Terra de Mallorca.

Tipo devino: Tinto.

Zona de producción: Sencelles, Mallorca.

Variedades de uva: Cabernet Sauvignon.

Analítica

Graduación: 14,5º

Acidez total: 6 g/l

PH: 3,70

Azucar residual: >1 g/l

Datos de elaboración

Elaborado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada (mín. 20º – max. 29º).

Maceración: 21 días.

Fermentación Maloláctica: Depósitos de acero inoxidable.

Crianza en barrica: 12 meses en barrica de 225 L.

Robles: 50% francés, 25% húngaro, 25% americano.

Presentación del producto

Tipo de botella: Bordelesa.

Capacidades: 0,75 L / Magnum 1,5 L / 12 L* / 18 L*.

Nº botellas 0,75 L: 15.000

Nº botellas 1,5 L: 300

Fecha embotellado: Julio 2019.

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