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Notificar sobre disponibilidadOM Selecció Especial ‘14
Variedades Merlot 35%, Manto Negro 35%, Cabernet sauv 25%, Callet 5%
Sitema de plantación Espaldera doble
Trabajos en viña 100% Agricultura ecológica (Inscrito y certificado por el CBPAE)
Poda y vendimia 100% viñas propias. Todo a mano
Cajas de vendimia Cajas de máximo 10 Kg.
Pediodo de vendimia del 15th Septiembre hasta el 15 Octubre
Selección Uvas seleccionadas por la propiedad a mano
Fermentación a 28ºC en depósitos de INOX. Alto nivel de extracción
Crianza 12 meses en barricas nuevas francesas de 1er año
Filtrado ninguno
DO. Vi de la Terra de Mallorca
Producción 2.000 botellas
Alcohol 14,5%
Acidez total 5,36 g/L TH2
PH 3,40
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