OM Blanc 2019 Oliver Moragues

13,96
El precio incluye el IVA


OM Blanc ‘19

Variedades Prensal blanc 20%, Viognier 35%, Sauvig bl. 35% & Giró Blanc 10%
Sistema de plantación Espaldera doble
Trabajos en viña 100% Agricultura ecológica (Inscrito y certificado por el CBPAE)
Poda y vendimia 100% viñas propias. Todo a mano
Cajas de vendimia cajas de máximo 10 Kg.
Periodo de vendimia Del 25th Agosto hasta el 15 Septiembre
Selección Uvas seleccionadas por la propiedad a mano
Prensado Prensado muy ligero a temperaturas de 2ºC
Fermentación a 10ºC en depósitos de INOX
Crianza 2 meses en barricas de roble francés con ‘batonage’
DO. Vi de la Terra de Mallorca
Producción 3.800 botellas
Alcohol 13%
Acidez total 4,93 g/L TH2
PH 3,20

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