Finca Biniagual Verán

17,78
El precio incluye el IVA


Finca Biniagual Veran 2011

El sucesor de nuestro célebre Finca Biniagual y el vino que mejor representa la Bodega Biniagual. Ideal para acompañar una cena festiva o disfrutar en buena compañía. En botellas de 750cl y mágnum de 1,5 l.

Variedades de uva: 55% Manto Negro, 25% Syrah y 20% Cabernet Sauvignon
Elaboración: Se vendimia en pequeñas cajas de 10 a 12 kg. Se selecciona manualmente la uva y se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 4600 y 8850 litros.
Maceración: 17 días de promedio
Maloláctica: En depósitos de acero inoxidable.
Crianza: 15 meses en barricas de roble. Por origen 90% francés
Y 10% americano. Por edad 65% nuevas y 35% de segundo vino.
Graduación: 14.5%
Acidez: 4,88
Ph: 3,7

 

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