CHARDONNAY MAGNUM 22 - TONI GELABERT
Bello color amarillo dorado con destellos verdosos. Muy brillante y limpio.
Fase olfativa de gran intensidad y limpieza, con marcadas notas de fruta madura (plátano, albaricoque), junto a finas notas de humo y hojarasca. Buen equilibrio entre notas primarias y terciarias, con perfecto ensamblaje de la madera.
Ataque en boca franco y directo, que da lugar a un paso sin aristas, sedoso y de sensación glicérica. Sápido, muy equilibrado, elegante de retronasal de marcado carácter especiado (vainilla, nuez moscada). Post-gusto muy largo, que invita a la ingesta.
Final de boca muy largo, elegante y único.
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 10-12º.
VARIEDADES DE UVA: Chardonnay.
GASTRONOMÍA: Arroces cremosos (Risotto, arròs melós). Pescados elaborados. Quesos semi-curados de oveja.
PARTICULARIDADES: Blanco fermentado en barrica, con posterior crianza de 4 meses. Para apreciar su complejidad, recomendamos airear previamente.
|
|
Peso de entrega: 3 kg
|
Peso de entrega: 3 kg
|