RODAL PLA 2020 MORTITX

Variedades: 73% Syrah, 16% Cabernet s., 11% Merlot

Tipo: Vi de la Terra Mallorca

Grado: 13% vol.

Azucares residuales: <1g/L

Botellas producidas: 9000

Elaboración: Las uvas utilizadas son cosechadas a mano, y cada variedad por separado.
Las fases de maceración varían entre una y dos semanas según las variedades. Una vez
finalizadas las dos fermentaciones, el vino continúa su crianza durante 6 meses en
barricas de roble francés. Finalmente prosigue su crianza en botella durante varios
meses antes de salir al mercado.

Cata: De capa granate intenso, este vino desarrolla en nariz unos aromas intensos de
mermelada de frutas negras (cereza, mora), de pimienta y hojas De tabaco. En boca es
amplio, carnoso y redondo con un final especiado agradable.

Sugerencias: Servir a una temperatura de 16 -18 ºC. Acompaña cualquier comida de
categoría, especialmente las carnes rojas (ternera, cordero) y los quesos.