Chardonnay (82%) , Giró Ros (13%) y Prensal Blanc (5%)
- Fass: 5 Monate
- Alkoholgehalt: 12,4 % Vol.
- Säuregehalt: 5 g/L
- Zuckergehalt: 0,61 g/L
- Jährliche Produktion: 1.500 Flaschen
Notiz der Weinprobe:
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Farbe: Glänzendes Gelb mit goldenen Reflexen.
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Aroma: Einer Note von tropischen Früchten (Ananas), ein Hauch von Zitrus mit einer cremigen Röstnote.
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Geschmack: Fettig, lang und eine gute Säure.
- Empfehlung: Serviertemperatur 10 – 12 C.Weißes Fleisch, Hülsenfrüchte, foie-gras.
