Ous amb Caragols Rosat Tianna

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12,48

OUS AMB CARAGOLS Rosado

TRAUBENSORTEN
Schwarzer Umhang, Giró Ros, Callet und Gorgollassa.
 
AUSARBEITUNG
Nach der Methode der "Tränenblutung" in roten Trauben. Nach einem kurzen Kontakt mit den Häuten wird der Most durch Schwerkraft getrennt, ohne dass ein mechanisches Abflusssystem verwendet wird. Nach dem statischen Absetzen bei niedriger Temperatur wird es in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert.
 
GESCHMACKSNOTEN
Hellrosa Farbe. Aromen mittlerer Intensität mit einem Hauch von rosa Grapefruit und Granatapfel. Im Mund stechen die Zitronennoten der frischen Passage mit guter Amplitude hervor, ein langer und angenehmer Abgang.
 
BETRIEBSTEMPERATUR
Zwischen 6ºC und 8ºC.
 
PAARUNGSHINWEIS
Vorspeisen und Vorspeisen (Fischcarpaccio).
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