Giró Ros (80%) y Prensal Blanc (20%)

• Alkoholgehalt: 12,5 %.
• Säuregehalt: 5,2 g/L
• Zucker: <2 g/L
• Jährliche Produktion: 1.000 Flaschen

Notiz der Weinprobe:

• Farbe: Süßkirsche, Mittelschicht, Rubinrot.
• Aroma: Komplexes Aroma der Callet-Sorte mit roter Frucht, eine Note mediterraner Kräuter.
• Am Gaumen: Angenehm, samtiges Tannin, ausgewogen.
• Gastronomie: Bei 12 C servieren. Reisgericht „Arroz brut“, Burballes.