Pinot Noir Es Verger

21,53


Pinot Noir 2016

Statusfeld : Serra de Tramuntana (500 m ü.M. ).
Ausrichtung: Südwest
Fußboden: "Call vermell "
Keller: belastend
Fläche: 6 ha .
Stämme Graft
Durchschnittsalter : 15 Jahre
Durchschnittliche Ausbeute: 35 hl / ha
Jahresproduktion: 800 Flaschen . In Schachteln zu 6 Einheiten vorgestellt
Rebsorte: Pinot noir
Ernte: Handbuch, vom 15. August
Vinifikation : Temperaturgesteuerte , 25 bis 28 Grad während der Gärung und Mazeration von 20 Tagen.
Gärung: In Edelstahltanks
Zucht : Während der 9 Monate in Eichenfässern Französisch. Dieser Wein wurde nicht gefiltert oder kalt stabilisiert, so kann es Wein Ausscheidungen präsentieren
Alkoholgehalt: 13 Vol.
Verkostung : Farbe rot Mittelschicht
Aromen von roten Früchten , geröstet, mit einer leichten Vanille- Punkt
Der Geschmack ist ausgewogen und geschmeidig Wein. Durch seine einzigartigen Eigenschaften , ist in einer optimalen Zeit parea sofortigen Verzehr
Pflege für weiche Speisen und würzigen Fisch

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