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Kategorie Rotweine von Mallorca Rotweine von Mallorca nach Weinkeller Jose Luis Ferrer D2ues Mantonegro - Cabernet Jose Luis Ferrer
D2ues Mantonegro - Cabernet Jose Luis Ferrer
Rotwein aus den Trauben Cabernet 50% und Mantonegro 50%. Gärung bei kontrollierter Temperatur von etwa 28-30 Grad und spätere Reifung in Fässern bis zu 12 Monate.
Herkunftsprädikat: VI DE LA TERRA DE MALLORCA
Produktionsgebiet: Umgebung Binissalem
Traubensorten: Mantonegro, Cabernet Sauvignon
Degustationsnotizen
Farbe |
Aroma |
Geschmack |
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Granatfarbe mittlerer Intensität mit violetten Reflexen. |
Warme, mediterrane Aromen, Röstaromen aus dem Eichenfass, vor allem Kaffee, Zimt und geräuchert. |
Das Mundgefühl ist vollmundig und ausgewogen. Noten nach |
Empfehlungen
Milchkaffeebombons. Anhaltender Geschmack. Hinterlässt auch Erinnerungen an Gewürze und Vanille. Sehr empfehlenswert für Fleisch und Reis.
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